文:蔡忻愉醫師

大節總是離不開美食,農曆新年有賀年糕點、元宵節有湯丸、中秋節有月餅、聖誕節有火雞……每逢節日各種聚會過後,不少求診者都抱怨胃腹滯脹、胃口轉差等等「食滯」的表現。

食滯,中醫之稱爲「食積」或是「積滯」,指人體因為飲食不節,導致停聚中焦(指脾胃)的疾病,臨床上主要表現為胃腹飽脹、有胃氣、食欲下降(或是吃很少就覺得飽滿);甚或胃腹疼痛、噁心反胃、胃酸倒流、大便不調(腹瀉或便秘,或味道酸臭,或伴見食物殘渣)、舌苔厚膩等。病因主要是暴飲暴食,或進食偏性重(如辛辣、過酸)、難消化(如糯米)的食物,使飲食超過脾胃納運能力,導致食物停滯在胃脘而成積滯。若反覆發作會使脾胃受損,運化無力,繼而引起氣滯、濕熱、寒濕等病理物質,日久形成惡性循環,使脾胃更傷。

坊間有不少消滯茶療,當中常見的中藥材有陳皮、山楂和麥芽。其中陳皮理氣寬中、燥濕化痰力強,對氣滯型及痰濕型的積滯療效良好。山楂擅解肉食引起的食積,但因其味酸,胃酸過多人士宜應先向中醫師查詢。至於麥芽,作用主要為行氣消食,健脾開胃,擅長處理由米麵類引起的食滯。不過它同時具有回乳的功效(視乎藥量),故哺乳期婦女應在中醫師指導下配伍使用。

除藥物外,大家亦可配合按壓内關穴及足三里穴幫助脾胃消化。内關穴位於兩手手腕内側,約離腕橫紋(即手掌與前臂的交界處)三橫指(即食指、中指及無名指)的距離,在正中、兩筋之間的凹陷處。足三里穴位於雙小腿膝蓋外下處,取穴時先坐下,使膝蓋彎曲成90度,膝關節外側凹陷處(此處為穴位「外膝眼」)直下四橫指(即食指、中指、無名指及尾指)距離便是足三里穴。按壓穴位的時候可以拇指指腹向下垂直施力10秒,放鬆,再重覆按壓直至穴位出現酸、麻、脹、痹等感覺。

如《黄帝內經》所言:「飲食自倍,腸胃乃傷」,飲食過量則脾胃易傷。大家應養成定時進食、少食多餐等良好飲食習慣。節日當前也要適可而止,進食賀年糕點、月餅、糉子等應節食品時,若開始感到胃脹,應及時停止繼續進食。另外,睡前不宜吃得太飽,太飽除了造成脾胃負擔,也會使睡眠質量下降(這就是中醫所說的「胃不和則臥不安」)。

若飽滯脹滿只維持數小時至一兩天,先不必過分擔心,應保持飲食清淡,使脾胃得到充分休息,從而恢復其運化功能;但若不適感覺持續,很有可能是脾胃虛弱的表現,建議及早求醫。

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文:蔡忻愉醫師

不少長者對食療養生感興趣,加上香港人素喜煲湯,臨症時常被問到:「醫師,我煲什麼湯水對身體好?」事實上,飲食養生的大前提是「飲食有節、調和適中」,而並非多吃某中藥或者某蔬果就能達到健康的效果。

所謂的「飲食有節」有兩層意義:一是指飲食節制,即控制每次進食的份量、饑飽適度;二是指飲食要規律、進食要定時。而「調和適中」則是指減少進食過度調味的食品,如過甜、鹹、辣、苦、酸之品,亦應避免油膩、生冷、辛辣、黏滯的食物。

粥類質軟而健脾和胃,符合長者飲食原則,平日亦可加入適量淮山、芡實、枸杞、黑豆等煮粥。

飲食得宜對維持身體健康及防治疾病都十分重要。食物透過脾胃的運化,使營養精微物質濡養全身。當我們進食過量,或是過時食物,都是對身體的一大負擔,阻滯胃氣的運作,影響消化吸收。倘若飲食不當而致脾胃受損,使其功能失調,則可見胃腸道不適的症狀,例如胃脹痛、反酸、大便不調(便秘或腹瀉)等;如脾胃功能未能及時恢復,氣血化生亦會受阻,日久氣血虧虛,五臟六腑亦會受到牽連而變得虛弱,表現為消瘦、面色蒼白、心慌失眠等等。

長者的生理特點為「臟腑虧虛、陰陽虛衰、精氣神耗」,故此飲食時尤應注意以下四點:一、飲食清淡,少食肥肉、內臟、糯米、甜食或過鹹;二、飲食多樣,不偏食;三、溫熱熟軟,不應選擇生食、質硬或者刺激性強的食物,過熱易損傷消化道,過冷則易傷脾胃陽氣;四、少食多餐,長者脾胃運化功能較弱,少食多餐可減輕脾胃負擔。

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Originally published at https://www.himyattong.com on January 26, 2021.


By RCMP Choi Yan Yu

When talking about Blood, there are similarities and differences between the western medical perspective and that of TCM. Both sides agree that Blood is essential to life and it carries nutrients to nourish other body parts. However, ‘Blood’ in TCM is a broad term that goes way beyond just a bodily fluid. Let’s dig a little deeper into the concept of Blood in term of TCM.

What is the basic concept of Blood?

Blood came from two main sources: Food Essence水穀精微 and Jing精. Food is digested and turned into food essence by Spleen and Stomach…


文:蔡忻愉醫師

繼上文談及小兒痰濕型咳嗽,本文將繼續介紹另一種兒科常見的咳嗽證型 — 陰虛咳嗽。

陰虛咳嗽最典型的表現是乾咳/少痰、入夜後加重,伴隨口乾舌燥、咽喉不適等表現。這種咳嗽經常出現在外感之後(尤其是曾發燒的感冒)。許多小朋友在經過治療後,發燒、頭痛、咽喉腫痛等症狀都已經消退,偏偏咳嗽持續未止,而此類咳嗽往往最難斷尾,能持續數週甚至數月之久,令家長苦惱不已。感冒期間,肺氣衛氣為防止外邪入侵而奮力抵抗,抗爭久了則耗氣傷陰,不能再好好滋潤肺臟,導致肺氣上逆而作咳嗽。除了感冒誘發,亦有部分孩子先天稟賦不足,又或初生時期曾經歷大病而造成肺臟虛弱。

這種咳嗽未有及時調護的話,有可能發展成慢性咳嗽,形成反覆而漫長的發作。除了乾咳外,孩子也可表現為半夜咳嗽、口乾咽乾、精神欠佳、不欲多言。隨病程發展,陰虛不能制火,內熱隨之而生,可出現汗出增多(尤其睡眠時)、怕熱、甚至低燒、煩躁哭鬧、易流鼻血、小便偏黃等火旺表現。

中藥治療上,多選用生地黃、枇杷葉、百部、玄參、麥冬等具有滋陰、潤肺、止咳的藥物;亦可適量食用百合、雪耳、無花果作食療輔助。但若孩子已經咳嗽日久,應儘快求診治療,防止發展成哮喘等慢性肺病。

小朋友在治療的過程中必須好好戒口,避免煎炸香口、火鍋、鐵板燒,少食荔枝、芒果、榴蓮等溫燥水果。同時保證足夠睡眠及水份補充,有利身體氣陰的恢復。

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文:蔡忻愉醫師

孩子咳嗽是其中一個令家長苦惱的健康問題,尤其是那些並非由外感引起,看起來毫無誘因的咳嗽,使爸爸媽媽們大惑不解,治療上也無從入手。

其實咳嗽的種類很多,首先可區分為外感咳嗽及內傷咳嗽。外感咳嗽,顧名思義,是由感受外邪引起的咳嗽。六氣太過則為淫,當中風、火、暑、濕、燥、寒都能導致外感咳嗽。六淫之中,善行而數變的風邪是最大誘因,為外邪致病的先導。一般治療及時,外邪退去後,鼻塞流涕、咳嗽、頭痛、發冷發熱等症狀都會隨之而消失。至於內傷咳嗽,大多患兒本身已有肺脾腎虛的發病基礎,加上飲食不調、作息不定等因素而誘發。其中痰濕型咳嗽是兒科臨床常見的證型,在此為大家介紹一下。

痰濕型咳嗽的典型表現為咳嗽反覆發作、痰多色白成塊、容易咯出、伴見水腫、噁心欲吐、食欲降低、自覺身體沉重、精神欠佳、體力轉差、大便不成形等症狀。這種咳嗽有寒化、熱化的傳變可能:寒化的話,痰多清稀或呈泡沫狀,遇寒或冷飲後加重;熱化則痰熱蘊肺,表現為痰黃質黏,難以咯出,甚或帶有腥味。痰的特點(顏色、質地、誘發因素等)是分辨患兒寒熱虛實的重要依據,各位家長在帶孩子求診醫師前,不妨多加留意以提供準確的症狀描述。

中醫認為「脾為生痰之源,肺為貯痰之器」,素來脾虛的小朋友較容易患上痰濕咳嗽。脾胃的角色在於將食物消化,經吸收後把飲食中的營養化為氣血,滋養其他臟腑、散佈全身。若脾胃虛弱,水液運化失常,便容易停聚於肺而化為痰飲。故此,治療時醫師除了處方陳皮、半夏、杏仁、白前、前胡等化痰止咳藥物外,還常常加上山藥、茯苓、白術、白扁豆等健脾之品,標本同治。

小兒臟腑幼嫩,家長尤須注意天氣變化,避免外感誘發咳喘,同時保持室內空氣流通,減少接觸冷風、油煙、粉塵等刺激性氣體。脾土為肺金之母,脾胃強健才能好好養肺,日常飲食以有營養而易消化為主,進食規律定時,不偏食,少飲冰涼飲料、油膩、甜食和零食餅乾。

坊間治咳的食療多不勝數,其實中藥各有偏性,而不同用量亦能發揮不同功能,從眾多食療中找到符合孩子病情的配搭實在不易。所以,若孩子在調整了飲食及作息後仍咳嗽未癒,建議盡快求診,無謂胡亂投藥而延誤病情。

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By RCMP Choi Yan Yu

You may have heard a mysterious term ‘Qi’ (or ‘Chi’, pronounced ‘Chee’) when you learn about Traditional Chinese Medicine (TCM). Some of you may find the concept vague as Qi is invisible and it cannot be accurately measured. In this article we will break down such a complex idea into easy-to-understand chunks.

What is the basic concept of Qi?
Generally speaking, Qi is the vital energy in all living matter. It is a fundamental and essential force that flows through the body. A balanced movement of Qi helps to regulate and strengthen the body.

What…


文:陳曉萼醫師

香港在疫情陰霾下,漸漸步入春天。春天潮濕,有時連牆壁地板都冒水,加上天氣乍寒乍熱,大家早晚要多穿一件薄外套,保持身體溫暖。身體強健,才有利長期對抗疫情。

這兩天不少病人突然出現腸胃症狀,有胃口不好的、胃脹的、大便稀爛的、大便排不乾淨的、有反胃頭暈的,問他們有否進食不潔食物,異口同聲說因為疫情關係,沒有外出吃飯,都在家裏吃熱食飯菜。他們一派濕困症狀,不是因為吃錯東西,而是因為天氣潮濕,兼沒有運動所致。濕性黏膩,阻礙脾氣運化。如果平時腸胃不好的人,遇上潮濕氣候、陰雨天,便會加重脾胃不適,還會感到全身重墜,精神不振,小便黃等等。

濕重的人不適宜進食生冷及寒涼食物,例如冷飲、刺身、雪糕、沙律等;可以少量進食袪濕食品如荷葉、綠豆、冬瓜等;室內保持通爽,如有需要可以使用抽濕機,維持濕度60–70%;在人少時外出運動或曬太陽,或在室內做運動。 疫情之下,飲食作息都要有所調整,早睡早起,進食有營養食物,保持清潔衛生,謝絕應酬。畢竟保護好自己,也是保護身邊人的舉動。

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文/圖:蔡忻愉醫師

不少OL都喜歡在上班時段享用不同花茶以調劑沉悶又高壓的辦公室氣氛,而當中又以玫瑰花茶最受歡迎,玫瑰花因其美顔解鬱的功效,成爲不少女性的花茶首選。

玫瑰花是一種臨床上被廣泛使用的中藥材,尤多應用在婦科疾病中。玫瑰花性溫、味甘微苦,味道幽雅,具有疏肝解鬱、行氣活血的功效,能緩解心情鬱悶、胸口憋悶、面色黯淡、脅肋疼痛、胃脘脹悶、經血色黯而量少、經前乳房或小腹脹痛等肝氣鬱結、氣滯血瘀的症狀。

在準備玫瑰花茶時,先選取5–8朵玫瑰花(份量約10克),再加入一杯熱水中(約250–300毫升),浸泡10分鐘後便可飲用。亦可視乎個人喜好,待花茶溫度稍下降時加入少量蜂蜜,加以攪拌調味。花茶並不需要每天服用,一星期飲用兩到四次便可。

由於玫瑰花具有活血的作用,故孕婦一般不宜飲用。而月經量較多的女性在行經期間亦應慎用,以防導致崩漏。玫瑰花雖然藥性緩和,但性偏溫熱,陰虛火旺人士(如經常口乾口苦、便秘、小便黃等)不適合長期服用,否則容易引致口乾舌燥、口腔潰瘍、喉嚨熱痛、牙肉浮腫等虛火上炎的症狀。

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By Choi Yan Yu

The term ‘hamstring’ is actually referring to a group of muscles that are located at the back of your thigh, running from your hip down to your knee. The hamstring muscles are actively involved when you are bending your knees.

Hamstring strain occurs when the muscles are stretched beyond their limit. It is mostly likely to happen during sudden and explosive movements such as sprinting, climbing and jumping. When the muscles are pulled, they got overloaded or even started to tear. Recurring hamstring injury is also common in athletes.

For mild hamstring strains, patients can feel…


By Choi Yan Yu

Ankle sprains are common injuries that can happen to anyone at any age. A sprained ankle (or a ‘twisted ankle’) occurs when one or more ligaments in the ankle is/are overstretched or even torn. The severity of an ankle sprain depends on how worse the ligament(s) is/are injured and how many of them are involved.

Image by yodiyim at FreeDigitalPhotos

An ankle sprain often result from a sudden twist or roll that forces the ankle joint out of its normal position. Playing sports, wearing unsafe footwear (e.g. …

謙壹堂中醫診所 HIMYATTONG CHINESE MEDICINE & ACUPUNCTURE

針灸治療中風後遺症、肌肉及神經痛症;内科的各種過敏性疾病(鼻敏感、哮喘、咳嗽、濕疹等)、血管科和風濕科病症,腸胃消化病及婦科病等​。​ Acupuncture and Chinese medicine treatments in Hong Kong. www.himyattong.co

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